Menu de réveillon
Ecrit par ALaure / mardi 23 décembre 2003Cette année, c’est moi qui suit chargée du repas du 24 décembre. En plus des goûts de chacun difficiles à marier, j’ai des contraintes de régime alimentaire, spécial diabétiques. Alors je viens de me décider pour le menu suivant :
- Apéritif au champagne avec des petits fours faits maison
- Entrée de fruits de mer : saumon fumé et huîtres au curry sur un lit de salade. Servi avec un vin blanc
- Faisans aux fruits d’automne et marrons. Servi avec un vin rouge d’Australie
- Plateau de fromage et surement un Bordeaux
- Salade de fruits frais
- Buche glacée (mais là, ce n’est pas moi qui la fait)
Qu’en dites-vous ? Ca donne faim, non ? 😉